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一提到英國，大家是不是都會想到有名的「英式下午茶」呢

這絕對是來英國不可錯過的體驗，悠閒地享用甜點和茶飲。然而喝下午茶也是有講究的，有些你不可不知的潛規則~

1. 三層架下午茶的品嘗順序：由下而上、由鹹而甜

2. 以人計價的下午茶，通常供應十來種的茶葉選擇，而三明治和點心大多也能夠追加，吃不完想外帶也行，請記得詢問服務生。

3. 穿著規定：Elegant Smart Causal 有格調的半正式休閒打扮，不可以穿得太邋遢，甚至有些飯店會更明確地規定顧客不能穿拖鞋、破褲、短褲、洞庫、棒球帽等。
 

The Ampersand Hotel Science Afternoon Tea

鄰近Science Museum、Natural History Museum和V&A Museum，

飯店周圍有科學博物館，博物館內有豐富的外太空和恐龍化石展覽，下午茶組合的靈感正源於此，建議大家可以參觀完博物館後，再去品嘗下午茶 。         

雖然這不算正規的英式下午茶，但消費人潮依舊多，你不訪安排一天博物館和科學下午茶之旅吧，好看好玩又好吃！

Hotel Café Royal

Hotel Cafe Royal酒店的經典倫敦皇家茶園位於喧囂的皮卡迪利廣場（Piccadilly Circus）旁，是當地人的熱門休閒之地。

其菜單精心設計，呈現歷代下午茶特色，例如：受倫敦地鐵啟發的傳統杏仁餅，今年更還推出了維多利亞女王200周年紀念下午茶套餐，好評不斷。

此外，Hotel Cafe Royal酒店還跟知名香氛品牌Diptyque合作推出「Diptyque Afternoon Tea」，主打皇家牌香氣系列主題的英式下午茶，點選套餐除了附有一杯香檳外，還能得到一個70克的Diptyque漿果香氛蠟燭，頗受歡迎。

The Ritz London

擁有105歷史的「六星級Ritz麗池飯店」，據說黛安娜王妃之前是這的常客之一，飯店內裝潢精緻，英倫風濃厚。

Ritz為英國下午茶界數一數二的難訂位，建議提前1~2個月上網訂位，才可能訂到最熱門的3點時段！

來此間店的客人大多穿著很正式，女生著洋裝和晚禮服，男生則為西裝。

最底層的三明治可以免費續加

Sketch

Sketch有別於古典傳統的下午茶餐廳，主打多元前衛和充滿設計感的路險，吸引顧客朝聖。

Sketch內有兩家下午茶可以選擇：The Gallery 和 The Glade，兩間店菜單內容一樣，但風格迥異。

The Glade為鄉村復古風，布置典雅，桌椅更採50年代南法家具！不過桌數較少，目前不接受訂位；

The Gallery則是走夢幻粉紅風，適合有粉紅少女夢的你，這間桌數較多，接受預訂。

來這還有個不能錯過的景點「廁所」，它的每間廁所設計地像個蛋殼，充滿未來科技感，神秘。

Rosewood  Art Afternoon Tea

Rosewood London建於1914年，而酒店內喝下午茶的地方則是在Mirror Room。

糕點廚師Mark Perkins以五位現代藝術家的作品為靈感，創作五款美味又極具觀賞性的甜品，成功使Rosewood London下午茶被評為最佳現代下午茶。

菜單設計上，還詳細介紹每款甜點的製作材料及設計靈感，邊品嘗甜點邊補充藝術鑒賞知識，吃完還能去附近的大英博物館逛逛，吸收點文學氣息。

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